- azúcar
- {{＃}}{{LM_A04333}}{{〓}}{{SynA04435}}{{［}}azúcar{{］}} ‹a·zú·car›{{《}}▍ s.amb.{{》}}{{＜}}1{{＞}} Sustancia sólida, generalmente de color blanco, de sabor muy dulce y que se extrae de la caña dulce, de la remolacha o de otros vegetales:• una cucharada de azúcar.{{○}}{{＜}}2{{＞}} Hidrato de carbono dulce, cristalizable y soluble en agua:• Los diabéticos tienen exceso de azúcar en la sangre.{{○}}{{＜}}3{{＞}} {{＼}}LOCUCIONES:{{／}}► {{｛}}(azúcar de) cortadillo{{｝}} {{《}}▍ s.m.{{》}} La que se presenta en terrones:• Hay que comprar una caja de azúcar de cortadillo.{{○}}► {{｛}}azúcar {glas\/glaseada}{{｝}} {{《}}▍ s.f.{{》}} La molida que se usa en pastelería:• Espolvoreó el bizcocho con azúcar glas.{{○}}► {{｛}}azúcar glasé{{｝}} {{《}}▍ s.m.{{》}} Almíbar solidificado y muy brillante usado para recubrir pasteles y tartas:• Recubre las rosquillas con azúcar glasé.{{○}}► {{｛}}azúcar impalpable{{｝}} {{《}}▍ s.m.{{》}} {{♂}}En zonas del español meridional,{{♀}} azúcar glas.{{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del árabe as-sukkar.{{★}}{{＼}}MORFOLOGÍA:{{／}} 1. Aunque es un sustantivo ambiguo en cuanto al género, en plural se usa más como masculino: los azúcares. 2. En la acepción 1, en la lengua coloquial, se usa mucho con el artículo en masculino y el adjetivo en femenino: el azúcar morena. 3. En la acepción 2, se usa más como masculino.{{＃}}{{LM_SynA04435}}{{〓}}{{CLAVE_A04333}}{{＼}}{{CLAVE}}{{／}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}}{{［}}azúcar{{］}}{{《}}▍ s.f.{{》}}＝ {{＜}}1{{＞}} {{♂}}(según el tipo){{♀}} sacarosa (quím.) • glucosa (quím.) • lactosa (quím.) (de la leche) • fructosa (quím.) (de la fruta){{《}}▍ pl.{{》}}＝ {{＜}}2{{＞}} {{【}}azúcares{{】}} hidratos de carbono • sacáridos (quím.) • glúcidos (quím.)＝ {{＜}}3{{＞}} {{｛}}azúcar glas{{｝}} azúcar en polvo • azúcar flor (esp. mer.) • azúcar pulverizada (esp. mer.) • azúcar impalpable (esp. mer.) (col.)＝ {{＜}}4{{＞}} {{｛}}azúcar morena{{｝}} azúcar sin refinar • azúcar mascabado (esp. mer.) • azúcar trigueña (esp. mer.) • panela (esp. mer.) • piloncillo (esp. mer.) • azúcar negra (esp. mer.) • azúcar rubia (esp. mer.)
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos. 2015.
